2006年01月02日
■ 焼酎のお湯割り
じつは焼酎のお湯割りが好きです。
オヤジくさいので、あまり人には言いませんが・・・。
しかも梅干しを入れたのが好きです。
ただし、ふつうの梅干しではなく・・・
カラカラに乾燥したやつを入れます。
お湯割りを作る手順もあります。
①グラスに梅干しとシソを入れる。
②お湯をいれて、1～2分待ちます。
③焼酎を好きなだけ入れて、かき回して出来上がり。
ふつうは焼酎を先に入れてからお湯を入れると思いますが、
お湯を先に入れた方が、より梅干しのエキスが出てきて美味しいです。
スッパイマン（味付乾燥うめぼし）を入れたお湯割りも美味しいですよ！！
投稿者 fook : 2006年01月02日 20:47
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コメント
参考になります！
乾燥梅干っていうのがあるのか。（メモメモ）
醸造酒より蒸留酒のが肥えないし残らないよね。
でもビールを飲んじゃうんだよね。
休みの前の日はそこから焼酎とかジンとかウィスキーとかブランデーとかリキュールとか戸棚の中の何年も前からあるのをチビチビやりはじめます。
温かいのもいいよね。
投稿者 タカ : 2006年02月03日 10:13
ども、コメントありがとう！！
私もビールが一番好きなんですけど、こう寒いと熱燗や焼酎のお湯割りなど、どうしても暖かいものに行っちゃいますね・・・。
それから、ウチの乾燥梅干しは自家製のですが、お店で見かける物で、紹興酒に漬けて乾燥させた「紹興梅」でもイケますよ・・・。
あ～何か、カジカの骨酒が飲みたくなってきた・・・。
この時期でも捕れるのかなぁ・・・？
でも、川には入りたくないね・・・(笑)
投稿者 フック : 2006年02月04日 14:54