我が家のきまぐれ日記　--- My Life 森の木陰から… ---

[　ほうれん草を収穫しました。　]

　　たまには、忙しい毎日を忘れて、森の木陰で一休みしていきませんか？
　　　　森の中で目を閉じ、耳を澄ますと、自分のリズムが取り戻せるような気がしますよ！

■　目　次　■

■お役立ちリンク！■

　2006.04.16(日)　畑でほうれん草を収穫しました。

　今日は朝から父親の畑へほうれん草を取りに行って来ました。
　初めてだったので子供には良い経験になったと思います。

　ちなみに、ほうれん草にはカロチンとビタミンＣ、鉄がたくさん含まれていて、
　緑黄色野菜を代表する大変栄養価の高い健康野菜です。

		初めてほうれん草を収穫してみましたが、根っこを切ったり、変な葉っぱを取ったりと・・・地道な作業で大変でした。

		せっかく作業用のイスがあるのに・・・。座ってやればいいのに、なぜか立ったまま・・・(笑) 途中、畑中をこの作業イスを押して遊びまくってました。

		まずは、ほうれん草を土から抜いて・・・

		ハサミで根の部分を切ります。

		ほうれん草を自分の手でたくさん収穫出来て大満足・・・。

		本日の収穫です。この後、水洗いをして、軽く湯がいて冷凍保存しました。これで、しばらくはほうれん草を買わずに済みそうです・・・。